Ingredientes:
- Espirales de pasta o Graneiro de amelia
- Jamón York.
- Gambas peladas.
- Maíz dulce.
- Surimi.
- Una piña.
- Zumo de piña.
- Sésamo.
- Aceite de Oliva.
- Sal.
Cocemos la pasta
de la manera habitual, con una pizca de sal el tiempo recomendado por el fabricante. Normalmente es entre 10-12 minutos.
Una vez cocida la escurrimos bien y dejamos enfriar.
En una sartén freímos las gambas peladas con un poco de aceite de oliva. Escurrimos bien, salamos y reservamos.
Tocamos el surimi y el jamón york y reservamos.
Abrimos la piña por la mitad y la vaciamos. Troceamos la piña y reservamos.
Una vez que la pasta
esté bien fría mezclamos todos los ingredientes: La pasta, el jamón York, las gambas, el surimi, la piña y el maíz dulce.
Por último le echamos un chorro generoso de zumo de piña y emplatamos en la misma piña que hemos usado.
Adornamos con semillas de sésamo.
¡Fácil, delicioso, rico y muy sabroso!
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Autor: Recetas Explicadas
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