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¿Estás buscando una receta que combine elegancia, sabor y facilidad de preparación? El pastel de trucha ahumada es una opción perfecta para cualquier ocasión especial o para disfrutar de un almuerzo ligero y sofisticado. Esta receta destaca por su equilibrio de sabores frescos y ahumados, con capas cremosas y texturas suaves que deleitarán tu paladar.
El uso de ingredientes selectos como la trucha ahumada de Selectos de Castilla, junto con el aguacate, los tomates frescos, el surimi y el queso de untar, garantiza un plato lleno de matices y nutrición. Además, la versatilidad de esta receta te permite personalizarla a tu gusto, añadiendo decoraciones como huevo cocido, huevas de lumpo o más mayonesa para un toque extra de lujo.
A continuación, te presentamos una guía paso a paso para preparar este delicioso pastel, que no solo es visualmente atractivo, sino también irresistible al paladar. ¡Prepárate para sorprender a tus invitados con esta delicia culinaria!
Ingredientes:
trucha ahumada selectos de castilla(una bandeja aprox)
12-14 Palitos de surimi
1 Aguacate grande
2 Tomates
150g Queso de untar
Mayonesa
Aceite de Oliva Virgen
4 Planchas de pan de molde sin corteza
Ponemos en el robot de cocina los palitos de surimi con 150 g de queso de untar y un chorrito de aceite. Trituramos y reservamos. (Si no tenemos robot de cocina podemos hacerlo con la batidora en un vaso grande)
Limpiamos el vaso y metemos el aguacate
pelado y sin el hueso, una pizca de sal y los dos tomates
bien lavados. Trituramos y reservamos.
Ponemos una plancha de pan y untamos bien con la mezcla del surimi
y el queso.
Ponemos una segunda plancha de pan y untamos bien con la mezcla del aguacate y tomate.
A continuación ponemos una tercera plancha de pan y untamos bien con otra capa de surimi
y queso.
Una vez que esté bien montada ponemos la última capa de pan y la untamos con una capa fina de mayonesa.
Por último colocamos LA trucha sin que queden huecos.
Se puede adornar con huevo cocido, mayonesa, huevas de trucha ¡A tu gusto! O simplemente dejarla como está. De todas maneras está deliciosa.
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¡Fácil, delicioso, rico y muy sabroso!
Es otra receta más de www.recetasexplicadas.com
Autor: Recetas Explicadas
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