Showcooking en Atrio Gourmet: Una Experiencia Gastronómica Inolvidable
El pasado fin de semana, en el nuevo espacio Atrio Gourmet de Salamanca, ubicado en la Calle García Quiñones 14 (Exterior del Mercado de San Juan), vivimos una jornada culinaria excepcional de la mano de Recetas Explicadas. Nuestro CEO lideró un exclusivo showcooking en el que los asistentes pudieron degustar los mejores productos de Selectos de Castilla, junto a una selección premium de Dehesa de Alba.
El evento fue una auténtica celebración del buen comer, donde la calidad y la excelencia gastronómica se hicieron presentes en cada bocado. Durante la degustación, los comensales pudieron disfrutar de un menú exquisito, cuidadosamente diseñado para resaltar los sabores más intensos y refinados.
Menú de Degustación:
- Magret relleno de foie con una deliciosa salsa de frutos rojos y pasas.
- Tosta con queso crema y trucha de la Montaña Palentina, con sus huevas, eneldo fresco y AOVE.
- Tostas de foie con cebolla caramelizada, un clásico que nunca falla.
- Tosta de solomillo de pato con cebolla caramelizada, un placer para el paladar.
- Ración de solomillos de pato con boletus al ajillo, una combinación sublime de sabores.
- Ración de solomillos de pato con boletus y foie, un plato digno de los paladares más exigentes.
- Foie al Albero, una receta legendaria del mítico restaurante de Pedro Morín en Salamanca.
- Rusito de carne de Angus de Dehesa de Alba, acompañado de brotes tiernos, nube de queso crema, cebolla crujiente, pipas de calabaza y reducción de frambuesa.
Este evento fue posible gracias al esfuerzo de un gran equipo, compuesto por hosteleros con una trayectoria impecable, que sin duda harán de este nuevo proyecto un rotundo éxito.
Desde Recetas Explicadas, queremos agradecer a todos los asistentes por compartir con nosotros esta experiencia única y a nuestros colaboradores por hacer posible una jornada inolvidable. Seguiremos apostando por la excelencia gastronómica y ofreciendo propuestas que enamoren los sentidos.
Calle Garcia Quiñones 14, Salamanca
923 67 04 01
contacto@atriogourmet.com
¡Nos vemos en el próximo showcooking!
Autor: Recetas Explicadas
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