Revuelto de gambas y champiñones
Ingredientes:
- 200g de gambas peladas.
- 150g de champiñones frescos.
- 3 Huevos
- 2 dientes de ajo.
- Orégano.
- Pimienta negra molida.
- Aceite de oliva.
- Sal.
- Cebollino (opcional).
Descongelamos bien las gambas y ponemos sobre un papel absorbente para que quede el menor agua posible. Reservamos.
Pelamos los dientes de ajo y los picamos muy pequeñitos. Reservamos.
Batimos los huevos y una vez batidos les añadimos la sal, una cucharilla de pimienta molida y dos cucharillas de orégano.
En una sartén ponemos a fuego lento los ajos picados hasta que se doren. Una vez que se empiecen a dorar llevamos el fuego a máxima potencia y añadimos las gambas. Salpimentamos un poco sin pasarnos, que ya hemos echado sal y pimienta en los huevos.
Cuando veamos que las gambas están hechas, en un par de minutos aproximadamente, echamos los huevos y removemos con una cuchara de palo.
Seguimos removiendo hasta que el huevo va cuajando.
Nos olvidéis de que es un revuelto, no una tortilla, y el revuelto tiene que quedar con el huevo jugoso, es decir no muy hecho.
Cuando esté hecho servimos en un plato y adornamos con un poco de cebollino picado.
¡Fácil, delicioso, rico y muy sabroso!
Es otra receta más de www.recetasexplicadas.com
Autor: Recetas Explicadas
Con la colaboración de Spain Bulk quality
Comparte esta receta en tus redes favoritas
Si quieres Adquirir alguno de estos productos a un precio muy especial ponte en contacto con nosotros en el whatsapp 676068973.
¡Estaremos encantados de asesorarte!
Solomillos de pato anchoados Selectos de Castilla. Receta fácil en Recetas Explicadas
Aprende a preparar un cochinillo asado tradicional, tanto en horno de leña como en horno doméstico. Receta explicada paso a paso para lograr piel crujiente y carne jugosa.
Un guiso elegante y lleno de sabor elaborado con solomillos de pato de Selectos de Castilla, cebolla pochada, boletus y vino.
Prepara un Carpaccio de Angus con la calidad premium de Dehesa De Alba. Una receta fácil, elegante y llena de sabor explicada paso a paso por Recetas Explicadas.
Disfruta de esta hamburguesa gourmet con carne 100% Angus de Dehesa de Alba, tortilla exprés inspirada en el chef José Andrés, cebolla caramelizada y un toque picante de mayonesa sriracha. Solo en Recetas Explicadas.
Descubre esta receta completa de muslo de avestruz al vino tinto con pisto agripicante, patatas y huevo frito de avestruz Gourmetruz. Un plato sabroso, saludable y diferente, explicado paso a paso y con todos los detalles para cocinar carne de avestruz en casa.
Prepara este pastel frío con trucha ahumada de Selectos de Castilla: un plato vistoso, fácil y lleno de sabor, ideal para fiestas y celebraciones. Receta paso a paso en Recetas Explicadas.
Aprende a preparar berberechos al ajillo con vino Ameliña en solo unos minutos. Receta fácil, intensa y con un truco para limpiarlos mejor usando agua con gas. ¡Incluye consejo para aprovechar el caldo final!
Descubre cómo preparar un delicioso foie al pilpil con vino Fariñas semidulce, cebolla morada caramelizada, pistachos y orejones. ¡Una receta irresistible que sorprenderá a todos!
Descubre cómo hacer un delicioso pulpo con cachelos y patas gratinadas. Aprende dos métodos de cocción del pulpo (tradicional o al vapor) y acompáñalo con un gratinado perfecto, mayonesa y pimentón para un sabor único. ¡Una receta irresistible!