Angulas Rebozadas en Harina de Garbanzo y Ajos Fritos
Ingredientes:
• Angulas
• Ajo
• Harina de garbanzo
• Sal
• Limón
• AOVE
Ponemos en una sartén a fuego lento los ajitos picados para que se doren.
cuando estén los escurrimos en un colador y después los ponemos en papel absorbente para que recoja los restos del aceite.
Enharinamos las Angulas y ponemos en un colador y agitamos bien para que no queden grumos.
Ponemos aceite de oliva a fuego fuerte en la sartén y añadimos las Angulas.
Cuando se doren y estén crujientes la retiramos, escurrimos en el colador y ponemos en papel absorvente.
Salamos.
Emplatamos y ponemos los ajos encima.
Por último añadimos un chorro de limón.
Autor: Recetas Explicadas
Ingredientes:
• Angulas
• Ajo
• Harina de garbanzo
• Sal
• Limón
• AOVE
Ponemos en una sartén a fuego lento los ajitos picados para que se doren.
cuando estén los escurrimos en un colador y después los ponemos en papel absorbente para que recoja los restos del aceite.
Enharinamos las Angulas y ponemos en un colador y agitamos bien para que no queden grumos.
Ponemos aceite de oliva a fuego fuerte en la sartén y añadimos las Angulas.
Cuando se doren y estén crujientes la retiramos, escurrimos en el colador y ponemos en papel absorvente.
Salamos.
Emplatamos y ponemos los ajos encima.
Por último añadimos un chorro de limón.
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