Barquito con Mix de Pollo Valdelicias con guacamole de mango
Ingredientes:
- Un barquito de tortilla de trigo
- Una bandeja de Mix de Pollo VALDELICIAS, a la venta en www.valdelicias.com
- Lechuga
- Queso crema
Para el guacamole:
- 2 aguacates
- 1/2 cebolla morada
- 1/2 mango
- Zumo de 1/2 limón
- Sal
- Chile molido
¿Conoces los productos de 5ª gama? Se les llama así a aquellos productos que ya están elaborados y listos para servir. En esta receta vamos a trabajar con el Mix de Pollo Valdelicias, un producto preparado que podemos consumir tal y como viene o que nos puede ayudar a crear una receta tan deliciosa como ésta con ayuda de muy pocos ingredientes más.
Lo primero preparamos el guacamole.
Para ello pelamos los aguacates y retiramos el hueso. Los troceamos en daditos pequeños.
Hacemos lo mismo con el mango.
Picamos la cebolla.
Ponemos todo en un bol y añadimos el zumo de limón, la sal y una pizca de chile molido.
Mezclamos triturando todo con ayuda de un tenedor o un mortero. No queremos que se haga papilla, tan solo que se combinen los ingredientes. Aunque sea menos recomendable puede realizarse con ayuda de una picadora, introduciendo todos los ingredientes en el vaso y realizando pulsaciones cortas de no más de dos segundos. Reservamos.
Picamos la lechuga y la colocamos como base en el barquito.
Calentamos dos minutos en el microondas el mix de pollo. Una vez caliente colocamos 2-3 cucharadas del mix sobre la lechuga.
Ponemos sobre el mix 2-3 cucharilla de queso crema.
Para finalizar coronamos con el guacamole que habíamos hecho al principio.
¡Fácil, delicioso, rico y muy sabroso!
Es otra receta más de www.recetasexplicadas.com
Autor: Recetas Explicadas
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