Selectos de Castilla
selectos de castilla

 Selectos de Castilla: Elegància i Sabor en Productes de Primera Qualitat


Al món culinari, la qualitat dels ingredients és essencial per crear plats excepcionals. Selectos de Castilla, una empresa dedicada a la producció de productes de primera qualitat, s'ha convertit en un referent indiscutible a la indústria. El seu compromís amb l'excel·lència i la passió pels productes derivats de l'ànec, el lletó i el garrí confitat, així com els derivats de la truita de la muntanya palentina, són el secret darrere del seu èxit.


El Foie Fresco de Selectos de Castilla: Triat pels Experts


El foie fresc és un dels productes més emblemàtics de Selectos de Castilla. Aquesta exquisidesa ha aconseguit tal perfecció que ha estat recomanada per la guia gastronòmica més prestigioses del món: la Guia Michelin, i també per Receptes explicades . Aquest reconeixement no és fruit de la casualitat sinó del compromís constant de l'empresa per oferir foie fresc de la més alta qualitat.


El foie fresc de Selectos de Castilla es distingeix per la textura suau i el sabor inigualable. Produït de manera ètica i sostenible, el foie fresc d'ànec és una menja que delecta els paladars més exigents. Ja sigui en forma de paté, escalopes o en presentació crua, aquest producte es converteix en la joia de la corona en qualsevol sopar gurmet.


Lletós i Garrí Confitat: Tradició i Sabor en un Sol Bocat


Selectos de Castilla no només s'especialitza en productes d'ànec, sinó que també ofereix la més deliciosa carn de lletó i garrí confitat. La tradició culinària de Castella i Lleó es reflecteix en la qualitat d'aquests productes, elaborats seguint mètodes ancestrals que s'han perfeccionat al llarg de generacions.

El lletó i el garrí confitat de Selectos de Castilla són una autèntica delícia per als amants de la carn tendra i saborosa. La cocció lenta i acurada garanteix que la carn es desfaci a la boca i esclati en sabor. Aquests plats són ideals per a ocasions especials o per a aquells que volen gaudir de la tradició i la qualitat a la seva taula.


Derivats de la Truita de la Muntanya Palentina: Destacant la Truita Fumada


La muntanya palentina és un lloc de bellesa natural excepcional i una font inesgotable de productes gastronòmics de qualitat. Selectos de Castilla aprofita aquesta riquesa per oferir una gamma de productes derivats de la truita que inclouen la destacada truita fumada.

La truita fumada de Selectos de Castilla és el resultat d'un procés artesanal que combina la frescor del producte amb la destresa dels mestres fumadors. El resultat és una truita amb un sabor fumat profund i una textura delicada que desperta els sentits. Aquesta delícia és perfecta com a aperitiu o com a part d'una taula de formatges i embotits d'alta qualitat.


En resum, Selectos de Castilla és una empresa que encarna la passió per l'excel·lència culinària. Els seus productes de primera qualitat, des del foie fresc d'ànec recomanat per la Guia Michelin i Receptes Explicades fins al lletó i el garrí confitat, així com els derivats de la truita de la muntanya palentina, són una invitació a gaudir de la tradició i sabor a cada mos. Amb Selectos de Castilla, la taula es converteix en un escenari d'exquisidesa culinària.


Per tot això Receptes explicades té l'honor de concedir-li el Distintiu de qualitat Garantida a  Selectes de Castella  amb data 11 de novembre de 2023.


Autor: Receptes Explicades


Mira els seus productes a continuació

  • Títol de diapositiva

    Escriba su subtítulo aquí
    Botó
  • Títol de diapositiva

    Escriba su subtítulo aquí
    Botó
  • Títol de diapositiva

    Escriba su subtítulo aquí
    Botó
  • Títol de diapositiva

    Escriba su subtítulo aquí
    Botó
  • Títol de diapositiva

    Escriba su subtítulo aquí
    Botó
  • Títol de diapositiva

    Escriba su subtítulo aquí
    Botó
  • Títol de diapositiva

    Escriba su subtítulo aquí
    Botó
  • Títol de diapositiva

    Escriba su subtítulo aquí
    Botó
  • Títol de diapositiva

    Escriba su subtítulo aquí
    Botó
  • Títol de diapositiva

    Escriba su subtítulo aquí
    Botó
  • Títol de diapositiva

    Escriba su subtítulo aquí
    Botó
  • Títol de diapositiva

    Escriba su subtítulo aquí
    Botó
  • Títol de diapositiva

    Escriba su subtítulo aquí
    Botó
  • Títol de diapositiva

    Escriba su subtítulo aquí
    Botó
  • Títol de diapositiva

    Escriba su subtítulo aquí
    Botó

Si voleu Adquirir algun d'aquests productes per al vostre negoci d'hostaleria a un preu molt especial posa't en contacte amb nosaltres al whatsapp 628118842.

Estarem encantats d'assessorar-te!

recetas explicadas
Huevo de Avestruz Frito Acompañado de Carne de Muslo de Avestruz Sobre Pisto Agripicante
Autor/a Recetas Explicadas 19 de juliol de 2025
Descubre esta receta completa de muslo de avestruz al vino tinto con pisto agripicante, patatas y huevo frito de avestruz Gourmetruz. Un plato sabroso, saludable y diferente, explicado paso a paso y con todos los detalles para cocinar carne de avestruz en casa.
Prepara este pastel frío con trucha ahumada de Selectos de Castilla: un plato vistoso, fácil y lleno
Autor/a Recetas Explicadas 15 de juny de 2025
Prepara este pastel frío con trucha ahumada de Selectos de Castilla: un plato vistoso, fácil y lleno de sabor, ideal para fiestas y celebraciones. Receta paso a paso en Recetas Explicadas.
Autor/a Recetas Explicadas 20 de maig de 2025
Aprende a preparar berberechos al ajillo con vino Ameliña en solo unos minutos. Receta fácil, intensa y con un truco para limpiarlos mejor usando agua con gas. ¡Incluye consejo para aprovechar el caldo final!
Foie al pilpil con vino Fariñas semidulce | Recetas Explicadas
Autor/a Recetas Explicadas 7 de maig de 2025
Descubre cómo preparar un delicioso foie al pilpil con vino Fariñas semidulce, cebolla morada caramelizada, pistachos y orejones. ¡Una receta irresistible que sorprenderá a todos!
Pulpo con Cachelos Gratinado al Horno – Recetas Explicadas
Autor/a Recetas Explicadas 7 de maig de 2025
Descubre cómo hacer un delicioso pulpo con cachelos y patas gratinadas. Aprende dos métodos de cocción del pulpo (tradicional o al vapor) y acompáñalo con un gratinado perfecto, mayonesa y pimentón para un sabor único. ¡Una receta irresistible!
Descubre cómo preparar un chuletón de carne Angus madurada de Dehesa de Alba a la brasa
Autor/a Recetas Explicadas 6 de maig de 2025
Descubre cómo preparar un chuletón de carne Angus madurada de Dehesa de Alba a la brasa, solo con sal Maldon. Carne premium del Campo Charro, jugosa y con sabor intenso.
Bacalao confitado sobre crema de oricios – Recetas Explicadas
Autor/a Recetas Explicadas 5 de maig de 2025
Receta de bacalao confitado sobre crema de oricios con pilpil y huevas de trucha Selectos de Castilla. Ingredientes de calidad como las huevas de oricio La Fortunata, disponibles en O Graneiro de Amelia. Una elaboración cuidada paso a paso de Recetas Explicadas.
Coxinhas Portuguesas
Autor/a Recetas Explicadas 5 de maig de 2025
Descubre cómo hacer coxinhas portuguesas paso a paso. Esta receta fácil y deliciosa de pollo desmenuzado en una masa crujiente es perfecta para aperitivos y picoteos. ¡Aprende a preparar este clásico de la cocina portuguesa!
Chipirones con rape y gambas al azafrán
Autor/a Recetas Explicadas 5 de maig de 2025
Descubre cómo preparar chipirones con rape al azafrán, marcados en harina y cocinados con fumet casero de gambas. Sabor marinero, paso a paso.
Pimiento relleno con carne, pisto y bechamel de queso azul
Autor/a Recetas Ezplicadas 1 de maig de 2025
Pimiento relleno de carne picada y pisto de verduras, gratinado con una cremosa bechamel de queso azul y un toque final de orégano. Una receta casera, sabrosa y fácil de preparar, ideal para sorprender en cualquier comida.
Ver mas recetas